Rempli de légumes, de protéines saines et de notre couscous Bio à l’ail rôti et à l’huile d’olive Casbah®, ce bol de petit-déjeuner coche toutes les cases pour un petit-déjeuner nourrissant et délicieux.

Temps de Prép. : 15 Minutes
Temps de cuisson 20 Minutes
Temps total : 35 Minutes
Rendement : 4

Ingrédients

• 1 paquet de couscous Bio à l’ail rôti et à l’huile d’olive Casbah®
• 4 œufs
• 2 tasses de chou frisé, haché
• 1 tasse de champignons, tranchés
• ½ tasse d’oignon doux, haché
• 8 tranches de bacon, hachées
• ½ tasse de tomates cerises, coupées en deux
• ¼ tasse de feta, émiettée
• 2 gousses d’ail, hachées
• 2 cuillères à soupe de ciboulette, hachée
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de ‘Tout Sauf L’assaisonnement’ pour bagels (si vous n’avez pas accès à cet assaisonnement, tout simplement exclure cette étape ou remplacer par un assaisonnement au choix)

Directions

1. Cuire le couscous Bio Casbah® à l’ail rôti et à l’huile d’olive selon les instructions sur l’emballage.
2. Préchauffer le four à 375 degrés F. Mettre du papier parchemin sur une plaque et placer le bacon en une seule couche. Cuire le bacon pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à la cuisson désirée.
3. Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les oignons et faire sauter pendant 1 à 2 minutes, puis ajouter les champignons et faire sauter encore 3 à 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Enfin, ajoutez le chou frisé et faites sauter pendant 2-3 minutes supplémentaires.
4. Dans une autre poêle, cuire les œufs jusqu’à la cuisson désirée.
5. Répartir tous les ingrédients dans 4 bols.

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