Votre panier est vide.
La transition vers la rentrée scolaire peut parfois être difficile, mais nous sommes là pour vous aider à éliminer une partie du stress lié à la préparation des diners! Notre couscous perlé mélangé à des légumes aux couleurs vives compose une salade froide rafraichissante et notre mélange Falafel est présenté dans un wrap rempli de légumes ou accompagné d’une trempette. Deux délicieux produits pour garder vos enfants nourris et énergisés.
Temps de Prép. : 20 Minutes
Temps de cuisson 20 Minutes
Temps total : 40 Minutes
Rendement : Plusieurs Lunchs
Ingrédients
Salade de couscous perlé : (Destinée à en faire assez pour plusieurs diners/lunchs – divisez la recette en deux au besoin)
- 2 boîtes de couscous perlé Casbah®, cuits et refroidis
- ½ concombre, haché finement
- 1 poivron orange/rouge/jaune (au goût) finement haché
- 1/3 tasse d’oignon rouge, haché finement
- 4 radis finement hachés
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 citron, pressé
- Pincée de sel de mer
- Pincée de poivre noir
Compléments facultatifs:
- Fromage Feta
- Un filet de vinaigre balsamique
- Tout autre légume au choix
Bouchées de Falafel avec Trempette Tzatziki:
- 1 boîte de mélange Falafels Casbah®
- 1 tasse de yogourt grec
- 1/3 tasse de concombre, râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à thé d’aneth frais, haché
- Pincée de sel de mer
Directions
Salade de couscous perlé:
- Cuire le Couscous Perlé Casbah® selon les instructions sur l’emballage. Laisser refroidir le temps de préparer les autres ingrédients.
- Hachez tous les légumes et ajoutez-les dans un grand bol. Ajouter le couscous perlé refroidi.
- Arroser d’huile d’olive, de jus de citron, de sel et de poivre. Remuer jusqu’à ce que le tout soit combiné.
- Ajoutez des garnitures supplémentaires si vous le souhaitez.
- Conservez au réfrigérateur et dégustez comme préparation de repas tout au long de la semaine!
Bouchées de Falafels avec trempette Tzatziki:
- Façonner le mélange de falafels Casbah® en petites boules. Cuire selon les instructions sur l’emballage.
- Dans un bol, mélanger le yogourt grec, le concombre râpé, le jus de citron, l’aneth frais et le sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
- Servir les bouchées de falafels avec la trempette tzatzíki.
